Todos tenemos la obligación y el derecho de ser felices, y una buena dieta tiene que ayudar a que logremos ser dichosos. Hay situaciones especiales en las que tenemos que hacer un esfuerzo de competición que nos obliga a preocuparnos de ingerir a través de la dieta los principios nutricionales, enzimas, coenzimas, apoenzimas, aminoácidos esenciales […]

Todos los alimentos que ingerimos contienen una serie de sustancias, algunas de las cuales el cuerpo humano no puede sinterizar y hace necesario que sean ingeridas a través de la alimentación. Este es el caso de muchos de los llamados “nutrientes del cerebro” que son necesarios facilitar a las personas que a cualquier edad tienen […]

El refranero español da una serie de indicaciones, que si bien no son precisas ni validas a nivel individual, si marcan unas pautas generales que con el apoyo del médico y según su estado de salud personal, es muy conveniente seguir.